Des farines pour vos recettes du quotidien
La fabrication artisanale de farine est au cœur de notre métier. Nous sélectionnons les blés auprès d’agriculteurs locaux pour produire nos farines au moulin.
Notre gamme comprend différentes farines de blé, des farines semi-complètes et complètes, ainsi que des farines de seigle, de petit épeautre, de sarrasin ou de châtaigne. Une gamme biologique complète également notre sélection.
Pour préparer du pain maison, une pâte à tarte ou un gâteau, nous vous aidons à choisir la farine adaptée à votre recette.
Des préparations pour le pain et la pâtisserie
Variez les plaisirs avec nos mélanges pour pains de campagne, pains aux graines, burgers et buns.
Côté sucré, retrouvez des préparations pour brioches, cookies, brownies, financiers et pains d’épices. Consultez également nos recettes pour trouver des idées et accompagner vos préparations.
Graines, fruits secs et ingrédients gourmands
Pour compléter vos recettes, nous proposons des graines, des fruits secs et à coque, des pépites de chocolat et des mélanges d’inclusions.
Amandes, noisettes, noix, raisins secs ou graines de tournesol : découvrez les références et conditionnements dans notre catalogue.
Des produits locaux et artisanaux à découvrir
Notre sélection comprend aussi des produits d’Alsace et de Franche-Comté : pâtes artisanales, biscuits, jus de pomme, miels, pâtes à tartiner et autres gourmandises.
Retrouvez nos produits au moulin
Venez découvrir notre sélection au 2 rue du Moulin, à Bethonvilliers. Nous prenons le temps d’échanger avec vous pour vous orienter parmi les farines et les différentes gammes.
Pour connaître la disponibilité d’un produit ou son conditionnement, contactez-nous avant votre visite.